Il Suq delle Concerie di Fès, è uno dei luoghi più iconici della città e un’esperienza unica. Questo suq si trova all’interno della medina di Fès el-Bali ed è famoso per il tradizionale processo di concia delle pelli, che è rimasto invariato per secoli.

Entrando nel suq, si viene immediatamente colpiti dai vivaci colori delle tinture nelle enormi vasche circolari all’aperto, disposte in un pattern affascinante. Queste vasche sono utilizzate per tingere le pelli di vari animali, come capre, pecore, cammelli e mucche, che vengono poi trasformate in borse, scarpe, giacche e altri articoli in cuoio di alta qualità. Le concerie sono divise in due fasi principali:

1. Preparazione delle pelli: Nelle prime vasche, le pelli vengono immerse in una miscela di acqua, calce e escrementi di piccione per ammorbidirle e rimuovere i peli. Questo è un processo che richiede molta cura e abilità.
2. Tintura: Le pelli vengono poi immerse in vasche colorate, ognuna delle quali contiene tinture naturali prodotte con ingredienti tradizionali. Ad esempio:
   • Il rosso è ottenuto dalla radice della pianta di papavero.
   • Il giallo deriva dallo zafferano.
   • Il blu viene dall’indaco.
   • Il marrone dalla corteccia di cedro

Le concerie di Fès, rappresentano uno degli ultimi luoghi al mondo in cui la concia delle pelli viene ancora praticata in modo artigianale, senza l’uso di macchinari moderni. Questo suq è uno degli esempi più vivi delle tradizioni secolari del Marocco, e visitarlo è come fare un tuffo nel passato.