Il turismo si incentra sull’area attorno alle località di Göreme (dove siamo noi), Ürgüp ed Uçhisar, oggi comprese nel Parco Nazionale Storico di Göreme, ampio circa 100 chilometri quadrati ed appartenente interamente alla provincia di Nevşehir; altre attrazioni, come le città sotterranee di Kaymaklı (che abbiamo visitato) e di Derinkuyu o la Valle di Ihlara si trovano invece più a sud ed ovest.

La Cappadocia è stata inserita nel 1985 fra i siti patrimonio dell’umanità dell’UNESCO, sia per via della straordinaria conformazione geologica della regione, che per la sua ricchezza culturale e storica; sempre più persone la visitano e ne apprezzano la sua unicità, dovuta prima alla massiccia attività vulcanica nella zona, occorsa circa dieci milioni di anni fa, ed in seguito all’azione erosiva di vento, pioggia e corsi d’acqua.