Sosta a Ambositra
Tappa per visitare la bottega di uno scultore di legno. Legno di palissandro, per l’esattezza.
Qui non esiste una scuola, per questo mestiere. Le conoscenze si tramandano di padre in figlio, da generazioni e generazioni. Così sia, nei secoli dei secoli. Amen.
Anche se noi non pranziamo mai, quest’oggi abbiamo fatto una eccezione. Siamo andati si, in un ristorante per turisti, ma abbiamo avuto così l’occasione di assaggiare piccole prelibatezze della cucina malgascia. Non chiedetemi però di indicarvi il nome dei piatti perchè proprio non li ricordo. So di certo, però, che era tutto buono. A parte un brodino con del pollo. Io credo di essere allergico al brodino.
